Die "Sunlight-Affaire" des Jahres 1899

[update 22.07.2015]

Auf der Seite mit den historischen Dokumenten findet sich jetzt eine aus heutiger Sicht interessante Geschichte aus dem Jahr 1899. Ausländische Investitionen scheinen damals nicht sehr willkommen gewesen zu sein
(Weiterlesen)

Reisestipendien der DGF

[update 17.07.2015]

In Erfüllung Ihrer satzungsgemäßen Aufgaben schreibt die Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft (DGF) Reisestipendien für junge WissenschaftlerInnen aus, um diesen eine aktive Tagungsteilnahme an DGF und Euro Fed Lipid Veranstaltungen zu ermöglichen oder zu erleichtern. Die Stipendien sind auf maximal 400 Euro limitiert.
(Weiterlesen)

Second "Young Investigators in Lipid Science" Meeting

[update 09.07.2015]

Second "Young Investigators in Lipid Science" Meeting
10-11 May 2016, Duesseldorf, Germany

This meeting is aimed at fostering collaboration between emerging scientists (young group leaders) active in different aspects of lipid science in Germany, Switzerland and Austria. To this end the meeting is limited to 30 participants. All participants are encouraged to give 15 min oral presentations on their research focus to enable active discussion and future fruitful collaboration between biologists, chemists, medical doctors and engineers from academy and industry with an interest in lipid science and lipid technology.
(read more)

8th International Symposium on Deep Frying

[update 22.06.2015]

8th International Symposium on Deep Frying
Better understanding, better fried products
15-17 September 2015, Munich, Germany

The 8th International Symposium on Deep-Fat Frying in Munich continues the long tradition of symposia since 1973. With these series of symposia the European Federation for the Science and Technology of Lipids (Euro Fed Lipid) has established an important platform for food producer, sciences, official and commercial laboratories, marketing and consumers to present and to discuss the latest news on deep-fat frying.

Although the process of deep-fat frying is known since nearly 4000 years and it is one of the most popular processes for food preparation with an increasing market world-wide a lot of questions are still under discussion. The complex and dynamic process taking place at the surface of the food but also in the oil is still not understood comprehensively.

Register by 21 August to obtain the early bird discount!

DGF-Rapsölmedaille 2016

[update 22.06.2015]

Medaille Erneut hat freundlicherweise der Bundesministers für Ernährung und Landwirtschaft, Christian Schmidt MdB, die Schirmherrschaft über den Wettbewerb zur DGF-Rapsölmedaille 2016 übernommen!

Bitte melden Sie Ihre nativen, kaltgepreßten Rapsspeiseöle bis zum 1. Oktober an, um am Wettbewerb teilzunehmen und ggf. am 21.1. in Berlin am Stand des Ministeriums auf der "Grünen Woche" die Medaille in Empfang zu nehmen!
Webseite

INFORM

[update 15.06.2015]

Die American Oil Chemist's Society (AOCS) ermöglicht nun kostenloses Zugang zu ihrer Publikation INFORM
unter folgendem Link:
www.aocs.org/informDE

DGF Jahrestagung

[update 12.05.2015]

Anmeldung ist ab sofort möglich!

Das Programm der DGF Jahrestagung
-XII. H.P. Kaufmann-Tage-
Heidelberg, 19.-20. November 2015

ist nun abrufbar unter dem Link
http://www.dgfett.de/meetings/aktuell/heidelberg2015/

free counters