Die DGF ist das Deutsche Netzwerk für die Wissenschaft und Technologie der Fette, Öle und Lipide. Sie bringt Fachleute aus Wissenschaft, Technik und Wirtschaft zusammen, um praktische und wissenschaftliche Forschungsarbeiten zu fördern, die Ausbildung zu verbessern sowie den Informationsaustausch zu erleichtern.Aktuelles:28. 01.2010: Workshop: Sensorische Bewertung von nativem Raps- und Olivenöl, 4.-6. Mai 2010, Hamburg. Programm, Anmeldung16.01.2010: DGF Rapsölmedaillen 2009/2010 in Berlin verliehen 14.01.2010: Pressemitteilung: Wissenschaft belegt die Bedeutung von Milchfett 11.01.2010: 3rd Leipzig Symposium - Processing - Quality and Safety, Leipzig, 17-18 March 2010, Programme and Registration 18.11.2009: DGF Standard Methods, Complimentary Download: Ester-bound 3-chloropropane-1,2-diol (3-MCPD esters) and glycidol (glycidyl esters), Determination in fats and oils by GC-MS 18.11.2009 DGF-Einheitsmethoden, kostenloser Download: Fettsäuregebundenes 3-Chlorpropan-1,2-diol (3-MCPD-Ester) und Glycidol (Glycidylester), Bestimmung in Fetten und Ölen durch GC-MS (Differenzmethode) 13.11.2009: Ausschreibung des H.P. Kaufmann-Preises für junge Wissenschaftler 2010 13.11.2009: Ausschreibung des Hermann-Pardun Preises für stud. Abschlußarbeiten 2010 13.11.2009: Ausschreibung des DGF-Schülerpreises 2010 14.10.2009: Inhaltsverzeichnis der 14. Ergänzungslieferung der Einheitsmethoden verfügbar 21.09.2009: Abschluß-Pressemeldung oils+fats: oils+fats 2009 lief wie geschmiert - Besucherzahl mehr als verdoppelt 14.07.2009: DGF stellt Oil-Inspector vor, die neue Standard-Software zur Identifikation von Ölen und Fetten und deren Mischungen 09.07.2009: Neuauflage der DGF-Infomappe "DGF: Wissenschaft Technologie Information" 02.07.2009: Ausschreibung der DGF-Rapsölmedaille 2009/2010 Für betriebsinterne Sensorikprüfungenen sind spezielle Probiergläser mit Deckel zum Preis von 8 Euro zzgl MWSt. und Versand erhältlich. Bitte richten Sie Ihre Bestellung an: Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft e.V., Postfach 90 04 40, 60444 Frankfurt Fax: 069/7917-564, Email: saritas@dgfett.de
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