Fettsäure-Datenbank "Seed Oil Fatty Acids" (SOFA) wieder online verfügbar
[28.04.2012]
Die Fettsäuredatenbank "SOFA" (Seed Oil Fatty Acids) des Max Rubner-Institutes ist wieder
im Internet verfügbar.
Nachdem die Datenbank Ende 2008 abgeschaltet werden musste, wurde sie jetzt mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung,
Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) über den Projektträger Fachagentur für Nachwachsende Rohstoffe (FNR) wieder reaktiviert.
Dabei wurde die Datenbankplattform von der Firma Comicon GmbH unter der wissenschaftlichen Leitung des MRI neu programmiert.
Bei der Datenbank "SOFA" handelt es sich um eine einzigartige Sammlung von Daten über die Fettsäure-, Tocopherol-, Sterin- und
Triglyceridzusammensetzung von Samenölen aus Wildpflanzen, die im MRI über 40 Jahre aus der einschlägigen pharmazeutischen,
botanischen und chemischen Fachliteratur zusammengetragen worden ist. Insbesondere durch die Möglichkeit, die gespeicherten
Informationen beliebig kombiniert zu recherchieren, stellt die Datenbank eine nahezu unerschöpfliche Quelle für verschiedenste
Fragestellungen dar. Die Datenbank ermöglicht es, das Wissen über das im Pflanzenreich insgesamt vorhandene einschlägige genetische
Potential zu erhalten und nutzbar zu machen. Dadurch ist eine Untersuchung der Biodiversität und Abschätzung des genetischen
Potentials hinsichtlich der Entstehung und Verbreitung ungewöhnlicher Fettsäuren im Pflanzenreich möglich.
Die Datenbank enthält heute mehr als 18.000 Datensätze mit ca. 130.000 Einzeldaten; zusätzlich in der Molekültabelle ca. 600
verschiedene Fettsäuren mit mehr als 2.500 Synonymen. Die Datenbank gestattet umfangreiche und auch sehr aufwendige Suchoperationen;
sie ist damit allen vorhandenen Datenbanken und Datensammlungen auf dem Fettgebiet bei weitem überlegen.
Die Recherche erfolgt über Suchformulare durch Kombination von bibliographischen, botanischen oder chemischen Merkmalen der
Literaturstellen, Pflanzen und Moleküle. Ein besonders wichtiges Merkmal der Datenbank ist die Implementierung der synonym zu
verwendenden Molekülbezeichnungen. Dadurch sind Fettsäuren unter verschiedenen Bezeichnungen recherchierbar. Ein weiteres
wichtiges Merkmal ist das Vorhandensein einer Delta-Notation für die Beschreibung der Fettsäuren, so dass es möglich ist, nicht
nur nach bestimmten Fettsäuren mit entsprechenden Gehaltsangaben zu suchen, sondern auch nach Strukturelementen, wie z. B. "5c,8c".
Aufgrund der Möglichkeit die gespeicherten Informationen beliebig kombiniert zu recherchieren und dadurch neben pflanzensystematischen
Zusammenhängen auch die Verbreitung interessierender Fettsäuren im Pflanzenreich erkennen zu können, ist die Datenbank sowohl für
Lebensmittelchemiker und Chemiker als auch für Biochemiker und Botaniker interessant.
Nach online-Registrierung ist die Datenbank frei verfügbar.
Kontakt für Anmerkungen und Verbesserungsvorschläge: bertrand.matthaus@mri.bund.de
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