Vorstand
Fachgruppen/ Beirat
Fachgruppe Analytik, Qualität und Produktsicherheit
Fachgruppe Biowissenschaften
Fachgruppe Gesundheit und Ernährung
Fachgruppe Oleochemie und Tenside
Fachgruppe Prozeßtechnologie


ehemalige Präsidenten

Geschäftsstelle

[07.11.2013]

Geschäftsstelle
Postfach 90 04 40, 60444 Frankfurt
Varrentrappstraße 40-42, 60486 Frankfurt
Telefon +49/69/7917-529, -533
Fax +49/69/7917/564 E-mail: info@dgfett.de

Geschäftsführer: Dr. Frank Amoneit
Assistenz: Sevim Saritas

Vorstand Amtszeit 2016-2018

[update 16.11.2017]

Daum Präsident:

Prof. Dr. Günther Daum
Technische Universität Graz, Institut für Biochemie
Petersgasse 12/2, 8010 Graz, Österreich
Telefon: +43/316/873 6462, Fax +43/316/873 6952
guenther.daum@tugraz.at

M Dierker Vizepräsident

Dr. Markus Dierker
BASF Personal Care and Nutrition GmbH
GCN/R - Z22 / 404
40191 Düsseldorf
Telefon: +49/211/7940/5845, Fax: +49/211/2006/15845
markus.dierker@basf.com

Walter Link Schatzmeister

Walter Link
Mülheim
wwlink@web.de

G Börner Dipl.-Ing. Gunter Börner
B+B Engineering GmbH
Otto-von Guericke-Str. 50
39104 Magdeburg
Telefon:+49/391/50549955
Fax: +49/391/50549959
g.boerner@b-b-engineering.de

Bornscheuer

Prof. Dr. Uwe Bornscheuer
Universität Greifswald, Institut für Biochemie
Felix-Hausdorff-Str. 4, 17487 Greifswald
Telefon: +49/3834/ 420 4367, Fax +49/3834/420 744367
uwe.bornscheuer@uni-greifswald.de

B Matthäus Dr. Bertrand Matthäus
MRI - Max Rubner-Institut
Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel
Abteilung für Lipidforschung
Schützenberg 12, 32756 Detmold
Telefon: +49/5231 741 303
bertrand.matthaeus@mri.bund.de

Klaus Schurz Dr. Klaus Schurz
Clariant Produkte (Deutschland) GmbH
Ostenrieder Str. 15
85368 Moosburg
Telefon: +49 8761/ 82322, Fax +49 8761/ 82326
klaus.schurz@clariant.com

Karin Schwarz Prof. Dr. Karin Schwarz
Universität Kiel
Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde
Heinrich-Hecht-Platz 10, 24118 Kiel
Telefon: +49/431/880 5034, Fax +49/431/880 5044
info@foodtech.uni-kiel.de

Wolfrum

Prof. Dr. Christian Wolfrum
ETH Zürich
Institut für Molekulare Systembiologie
Schorenstr. 18
8603 Schwerzenbach, Schweiz Telefon: +41/4632327, Fax +41/446557451
christian-wolfrum@ethz.ch

Fachgruppen/Beirat, Amtszeit 2016-2018

[17.11.2017]

Fachgruppe Analytik, Qualität und Produktsicherheit

[Detailinformationen]

Kuechler Vorsitzender

Dr. Torben Küchler
Eurofins Analytik GmbH
Wiertz-Eggert-Jörissen
Neuländer Kamp 1, 21079 Hamburg
Telefon: +40/49294258
torbenkuechler@eurofins.de

L Brühl Vorsitzender des GAFett

Dr. Ludger Brühl
MRI - Max Rubner-Institut
Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel
Abteilung für Lipidforschung
Schützenberg 12, 32756 Detmold
Telefon: +49/5231 741 302
ludger.bruehl@mri.bund.de

Malwitz Produkte und Produktsicherheit

Dagmar Malwitz
Teutoburger Ölmühle GmbH
Gutenbergstr. 17, 49477 Ibbenbüren
Telefon: +49/5451/9995960, Fax +49/05451/995910
d.malwitz@teutoburger-oelmuehle.de

Liebmann Arbeitskreis Native Öle und Olivenöl

Nadja Liebmann
Eurofins Analytik GmbH
Wiertz-Eggert-Jörissen
Neuländer Kamp 1, 21079 Hamburg
Telefon: +49/40/492941706, Fax +49/40/4929499706
nadjaliebmann@eurofins.de

Geiger Arbeitskreis Native Öle und Olivenöl

Martin Geiger
Naturamus GmbH
Weilheimer Str. 3, 73101 Aichelberg
Telefon: +49/7164/94991-71
martin.geiger@naturamus.de


Fachgruppe Biowissenschaften

[Detailinformationen]

Bornscheuer Vorsitzender

Prof. Dr. Uwe Bornscheuer
Universität Greifswald, Institut für Biochemie
Felix-Hausdorff-Str. 4, 17487 Greifswald
Telefon: +49/3834/ 420 4367, Fax +49/3834/420 744367
uwe.bornscheuer@uni-greifswald.de

Daum stellv. Vorsitzender

Prof. Dr. Günther Daum
Technische Universität Graz, Institut für Biochemie
Petersgasse 12/2, 8010 Graz, Österreich
Telefon: +43/316/873 6462, Fax +43/316/873 6952
guenther.daum@tugraz.at

Lang stellv. Vorsitzende

Prof. Dr. Christine Lang
Organobalance GmbH
Gustav-Meyer-Allee 25, 13355 Berlin
Telefon: +49/30/46307200, Fax +49/30/46307210
lang@organobalance.de

Buetikofer stellv. Vorsitzender

Prof. Dr. Peter Bütikofer
Universität Bern, Institut für Biochemie und Molekularbiologie
Bühlstr. 28, 3012 Bern, Schweiz
Telefon: +41/31/6314113, Fax +41/31/6313737
peter.buetikofer@ibmm.unibe.ch


Fachgruppe Prozesstechnologie

[Detailinformationen]

Hollien Vorsitzende

Dr. Jeannette Hollien
B+B Engineering GmbH
Otto-von Guericke-Str. 50
39104 Magdeburg
Telefon:+49/391/50549951
Fax: +49/391/50549959
j.hollien@b-b-engineering.de

Langmaack stellv. Vorsitzender

Dr.-Ing. Thies Langmaack
FH Flensburg
Telefon: +49/461/805 1290 thies.langmaack@fh-flensburg.de

T Willner Arbeitskreis "Technologie der industriellen Gewinnung und Verarbeitung von Speisefetten"

Prof. Dr. Thomas Willner
Hochschule für Angew. Wissenschaften Hamburg, FB Naturwissenschaftliche Technik
Lohbrügger Kirchstr. 65, 21033 Hamburg
Telefon: +49/40/428756247, Fax +49/40/7600547
thomas.willner@ls.haw-hamburg.de


Fachgruppe Gesundheit und Ernährung

[Detailinformationen]

Wolfrum Vorsitzender

Prof. Dr. Christian Wolfrum
ETH Zürich
Institut für Molekulare Systembiologie
Schorenstr. 18
8603 Schwerzenbach, Schweiz Telefon: +41/4632327, Fax +41/446557451
christian-wolfrum@ethz.ch

Birner-Grünberger stellv. Vorsitzende

Prof. Dr. Ruth Birner-Grünberger
Medizinische Universität Graz,
Stiftingtalsstr. 24, 8010 Graz, Österreich
Telefon: +43/316/38572962, Fax +43/316/38573009
ruth.birner-gruenberger@medunigraz.at

G Jahreis stellv. Vorsitzender

Prof. Dr. Gerhard Jahreis
Universität Jena, Institut für Ernährungswissenschaften
Dornburger Str. 24, 07743 Jena
Telefon: +49/3641/949610, Fax: +49/3641/949612
gerhard.jahreis@uni-jena.de

Jaudzus stellv. Vorsitzende

Dr. Anke Jaudszus
Max Rubner-Institut, Institut für Physiologie und Biochemie der Ernährung
Haid-und-Neustr. 9, 76131 Karlsruhe
Telefon: +49/721/6625412, Fax +49/721/6625404
anke.jaudszus@mri.bund.de

stellv. Vorsitzende

Iris Löhlein
Arbeitskreis Omega-3
Postfach 70 08 42 Frankfurt
Telefon: +49/69/96365236, Fax +49/69/96365215
info@ak-omega-3.de

Richter stellv. Vorsitzender

Prof. Dr.med. Werner O. Richter
Institut für Fettstoffwechsel und Hämorheologie
Blumenstr. 6, 86949 Windach
Telefon: +49/8193/5389, Fax +49/8193/5398
ifh-richter@t-online.de


Fachgruppe Oleochemie und Tenside

[Detailinformationen]

M Dierker Vorsitzender

Dr. Markus Dierker
BASF Personal Care and Nutrition GmbH
GCN/R - Z22 / 404
40191 Düsseldorf
Telefon: +49/211/7940/5845, Fax: +49/211/2006/15845
markus.dierker@basf.com

M Rüsch stellv. Vorsitzender

Prof. Dr. Mark Rüsch gen. Klaas
Fachhochschule Emden/Leer, FB Technik
Constantiaplatz 4
26723 Emden
Telefon: +49/4921/807/1522, Fax +49/4921/807/1593
ruesch.gen.klaas@hs-emden-leer.de


Ehemalige Präsidenten

[06.01.2012]

Kaufmann 1935 Kaufmann 1964 1936 bis 31.12.1968:
Prof. Dr. Dr. h.c. Dr. E.h. Hans Paul Kaufmann

G Hopf 1.1.1969 bis 31.12.1970
Prof. Dr. Gustav Hopf

J. Baltes 1.1.1971 bis 31.12.1973
Dr. Josef Baltes

A Seher 1.1.1974 bis 31.12.1976
Prof. Dr. Artur Seher

E v Boguslawski 10.5.1979 bis 31.12.1982
Prof. Dr. Dr. h.c. mult. Eduard von Boguslawski

B Werdelmann 1.1.1983 bis 31.12.1985
Prof. Dr. Dr. h.c. Bruno W. Werdelmann

KF Gander 1.1.1986 bis 31.12.1988
Prof. Dr. Karl-Friedrich Gander

G Röbbelen 1.1.1989 bis 31.12.1992
Prof. Dr. Dr. h.c. Gerhard Röbbelen

W Umbach 1.1.1993 bis 31.12.1997
Prof. Dr. Wilfried Umbach

F Spener 1.1.1998 bis 31.12.2000
Prof. Dr. Friedrich Spener

M Bockisch 1.1.2001 bis 31.12.2006
Prof. Dr. Michael Bockisch

Bornscheuer

1.1.2007 bis 31.12.2009
Prof. Dr. Uwe T. Bornscheuer

K Schurz 1.1.2010 bis 31.12.2015
Dr. Klaus Schurz