Inhaltsverzeichnis

[24.08.2016]

DGF-Einheitsmethoden, 2. Auflage einschließlich 22. Akt.-Lfg., Inhaltsverzeichnis (Stand August 2016)

Ergänzende Hinweise zu den DGF-Einheitsmethoden

[update 23.04.2013]

Hinweise zur Bestimmung der Triacylglycerine (Triglyceride) durch Gaschromatographie (C-VI 14) und Hochdruckflüssigkeitschromatographie (C-VI 13a)

Totox-Zahl und C-VI 6a (02) und C-VI 6e (05) zur Bestimmung der Peroxidzahl und der Anisidinzahl

C-VI 15 (08) und C-VI 16 (08) zur Bestimmung von Pyropheophytin a und isomeren Diacylglycerinen

C-VI 17 (10) und C-VI 18 (10) zur Bestimmung der 3-MCPD- und Glycidyl-Ester

Deutsche Einheitsmethoden zur Untersuchung von Fetten, Fettprodukten, Tensiden und verwandten Stoffen

[30.11.2011]

Seit mehr als 50 Jahren erscheinen die DGF-Einheitsmethoden zur Untersuchung von Fetten, Fettprodukten, Tensiden und verwandten Stoffen.

Die vierbändige Loseblattsammlung ist eine umfassende Sammlung validierter Analysenverfahren, die dem aktuellen Wissensstand der Fettanalytik gerecht wird. Internationale Normen werden in einer leicht verständlichen und praxisnahen Form beschrieben, die es dem Anwender leicht macht, diese sofort im Laboralltag anzuwenden.

Daneben finden sich auch viele Methoden, die in internationalen Normen noch nicht veröffentlicht wurden. Ein Großteil der Methoden liegt bereits in englischer Sprache vor. Diese moderne Methodensammlung ist unentbehrlich für Labors, die Routinemethoden im Bereich der Fett- und Tensidanalytik einsetzen müssen.

Bezug

[25.04.2013]

Das vollständige Werk ist erhältlich bei

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