Seit mehr als 50
Jahren erscheinen die DGF-Einheitsmethoden zur Untersuchung von Fetten,
Fettprodukten, Tensiden und verwandten Stoffen. Die vierbändige
Loseblattsammlung ist eine umfassende Sammlung validierter
Analysenverfahren, die dem aktuellen Wissensstand der Fettanalytik
gerecht wird. Internationale Normen werden in einer leicht
verständlichen und praxisnahen Form beschrieben, die es dem Anwender
leicht macht, diese sofort im Laboralltag anzuwenden.
Daneben finden sich
auch viele Methoden, die in internationalen Normen noch nicht
veröffentlicht wurden. Ein Großteil der Methoden liegt bereits in
englischer Sprache vor. Diese moderne Methodensammlung ist
unentbehrlich für Labors, die Routinemethoden im Bereich der Fett- und
Tensidanalytik einsetzen müssen.
einschließl. 14.
Akt.Lfg. 2009. 3288 S.
Loseblatt-Ausgabe
Wissenschaftliche
Verlagsgesellschaft mbH
AKTUELL:
Inhaltsverzeichnis
inkl 14. Ergänzungslieferung
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Download: Ester-bound
3-chloropropane-1,2-diol (3-MCPD esters) and glycidol (glycidyl
esters), Determination in fats and oils by GC-MS
Kostenloser Download:
Fettsäuregebundenes
3-Chlorpropan-1,2-diol (3-MCPD-Ester) und Glycidol (Glycidylester),
Bestimmung in Fetten und Ölen durch GC-MS (Differenzmethode)
Das
vollständige Werk ist erhältlich bei
Wissenschaftliche
Verlagsgesellschaft Stuttgart
Postfach 10 10 61
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