Trivialnamen der Fettsäuren
[20.12.2011]| Symbol |
Chemische Bezeichnung |
Familie |
Trivialname |
| 4:0 |
Butansäure |
Buttersäure |
|
| 6:0 |
Hexansäure |
Capronsäure |
|
| 8:0 |
Octansäure |
Caprylsäure |
|
| 10:0 |
Decansäure |
Caprinsäure |
|
| 12:0 |
Dodecansäure |
Laurinsäure |
|
| 14:0 |
Tetradecansäure |
Myristinsäure |
|
| 15:0 |
Pentadecansäure |
||
| 16:0 |
Hexadecansäure |
|
Palmitinsäure |
| 16:1 |
Delta-9-cis-Hexadecensäure |
|
Palmitoleinsäure |
| 16:2 |
Delta-7-cis,10-cis-Hexadecadiensäure |
Omega-6 |
|
| 17:0 |
Heptadecansäure |
Margarinsäure |
|
| 17:1 |
Delta-9-cis-Heptadecensäure |
|
|
| 18:0 |
Octadecansäure |
Stearinsäure |
|
| 18:1 |
Delta-9-cis-Octadecensäure |
Omega-9 |
Ölsäure |
| 18:1 |
Delta-6-cis-Octadecensäure |
Petroselinsäure |
|
| 18:1 |
Delta-11-cis-Octadecensäure |
cis-Vaccensäure |
|
| 18:2 |
Delta-9-cis, Delta-12-cis-Octadecadiensäure |
Omega-6 |
Linolsäure |
| 18:3 |
Delta-9-cis,12-cis, 15-cis-Octadecatriensäure |
Omega-3 |
alpha-Linolensäure
|
| 18:3 |
Delta-6-cis, 9-cis, 12-cis-Octadecatriensäure |
Omega-6 |
gamma-Linolensäure |
| 18:4 |
Delta 6-cis, 9-cis, 12-cis, 15-cis-Octadecatetraensäure |
Omega-3 |
Stearidonsäure |
| 20:0 |
Eicosansäure |
Arachinsäure
|
|
| 20:1 |
Delta-9-cis-Eicosensäure |
Gadoleinsäure |
|
| 20:1 |
Delta-11-cis-Eicosensäure |
Omega-9 |
Gondosäure |
| 20:2 |
Delta-11-cis, 14-cis-Eicosadiensäure |
Omega-6 |
|
| 20:4 |
Delta-5-cis, 8-cis, 11-cis, 14-cis-Eicosatetraensäure |
Omega-6 |
Arachidonsäure |
| 20:5 |
Delta 5-cis, 8-cis, 11-cis, 14-cis, 17-cis-Eicosapentaensäure |
Omega-3 |
|
| 22:0 |
Docosansäure |
Behensäure |
|
| 22:1 |
Delta-11-cis-Docosensäure |
Cetoleinsäure
|
|
| 22:1 |
Delta-13-cis-Docosensäure |
Omega-9 |
Erucasäure |
| 22:2 |
Delta-13-cis,16-cis-Docosadiensäure |
Omega-6 |
|
| 22:5 |
Delta 4-cis, 7-cis, 10-cis, 13-cis, 16-cis, 19-cis-Docosapentaensäure |
Omega-3 |
|
| 24:0 |
Tetracosansäure |
|
Lignocerinsäure |
| <24:1 |
Delta-15-cis-Tetracosensäure |
Omega-9 |
|