Trivialnamen der Fettsäuren

[20.12.2011]

Symbol Chemische Bezeichnung Familie Trivialname
4:0 Butansäure Buttersäure
6:0 Hexansäure Capronsäure
8:0 Octansäure Caprylsäure
10:0 Decansäure Caprinsäure
12:0 Dodecansäure Laurinsäure
14:0 Tetradecansäure Myristinsäure
15:0 Pentadecansäure
16:0 Hexadecansäure Palmitinsäure
16:1 Delta-9-cis-Hexadecensäure Palmitoleinsäure
16:2 Delta-7-cis,10-cis-Hexadecadiensäure Omega-6
17:0 Heptadecansäure Margarinsäure
17:1 Delta-9-cis-Heptadecensäure
18:0 Octadecansäure Stearinsäure
18:1 Delta-9-cis-Octadecensäure Omega-9 Ölsäure
18:1 Delta-6-cis-Octadecensäure Petroselinsäure
18:1 Delta-11-cis-Octadecensäure cis-Vaccensäure
18:2 Delta-9-cis, Delta-12-cis-Octadecadiensäure Omega-6 Linolsäure
18:3 Delta-9-cis,12-cis, 15-cis-Octadecatriensäure Omega-3 alpha-Linolensäure
18:3 Delta-6-cis, 9-cis, 12-cis-Octadecatriensäure Omega-6 gamma-Linolensäure
18:4 Delta 6-cis, 9-cis, 12-cis, 15-cis-Octadecatetraensäure Omega-3 Stearidonsäure
20:0 Eicosansäure Arachinsäure
20:1 Delta-9-cis-Eicosensäure Gadoleinsäure
20:1 Delta-11-cis-Eicosensäure Omega-9 Gondosäure
20:2 Delta-11-cis, 14-cis-Eicosadiensäure Omega-6
20:4 Delta-5-cis, 8-cis, 11-cis, 14-cis-Eicosatetraensäure Omega-6 Arachidonsäure
20:5 Delta 5-cis, 8-cis, 11-cis, 14-cis, 17-cis-Eicosapentaensäure Omega-3
22:0 Docosansäure Behensäure
22:1 Delta-11-cis-Docosensäure Cetoleinsäure
22:1 Delta-13-cis-Docosensäure Omega-9 Erucasäure
22:2 Delta-13-cis,16-cis-Docosadiensäure Omega-6
22:5 Delta 4-cis, 7-cis, 10-cis, 13-cis, 16-cis, 19-cis-Docosapentaensäure Omega-3
24:0 Tetracosansäure Lignocerinsäure
24:1 Delta-15-cis-Tetracosensäure Omega-9 Nervonsäure