Awards/ Auszeichnungen

Ehrenmitgliedschaft

1939 Wilhelm Normann Herford,  posthum 16. Januar 1870 - 1. Mai 1939 Erfinder der Fetthärtung
1952 A. Hermes Bonn 16. Juli 1878 - 4. Januar 1964 Reichsminister a.D., Präsident des Deutschen Bauernverbandes
1952 W. Alexander Menne Frankfurt a. Main, 20.6.1904, Dortmund- 1993 Präsident des Verbandes der chemischen Industrie
1954 M. Lora-Tamayo Madrid Direktor des Instituts für organische Chemie an der Universität Madrid
1968 Ehrenpräsident Hans Paul Kaufmann, Münster
1968  Julius Stockhausen 27. März 1905 -17. November 1973 ehem. Leiter der Chemischen Fabrik Stockhausen & Cie., Krefeld, Schatzmeister der DGF für seine 15jährige ehrenamtliche Tätigkeit.
1973 Heinrich Sauer-Schmidt 15. Mai 1901 - 28. August 1995 Vorsitzender der Geschäftsleitung der Sunlicht Gesellschaft mbH, Hamburg, Vorstandsmitglied der DGF 1967-1973
1973 Joachim Kühnau 14. Mai 1901 in Breslau-1983 em. Direktor des Physiologisch-Chemischen Instituts der Universität Hamburg, langjähriges Vorstandsmitglied.	kein Photo, Kühnau hatte die Tagung bereits wegen anderer Verpflichtungen verlassen.
1976 Gustav Hopf Hamburg 5. Mai 1900, Hamburg - 1. November 1979 ehem. Leiter der Hautklinik des Allgemeinen Krankenhausesess in Hamburg-Heidberg Präsident der DGF 1969-1970
1980 Josef Baltes 11. Juli 1910-1986 früherer Abteilungsleiter und stellv. Direktor der Bundesanstalt für Fettforschung, 1955-1971 Chefchemiker bei den Harburger Oelwerken Brinckman & Mergell. Päsident der DGF 1971-1973
1986 Eduard von Boguslawski Ebsdorfergrund 30. Dezember 1905, Köthen/Anhalt - 1. Februar 1999 em. Prof. am Lehrstuhl für Pflanzenbau der Universität Gießen Päsident der DGF 1.5.1979-1982
1991 Bruno W. Werdelmann Düsseldorf geb. 14. August 1920 persönlich haftender Gesellschafter der Henkel KGaA für seine Verdienste um die Gesellschaft, insbesondere während seiner Präsidentschaft in den Jahren 1983 bis 1985 und seiner langjährigen Tätigkeit im Vorstand.
1991 Reinhard Marcuse Göteborg 15. Januar 1912 - 14. Juni 2006 in Anerkennung seiner wissenschaftlichen Leistungen auf dem Gebiet der Autoxidation der Fette und Öle und seine Verdienste um die Internationale Gesellschaft für Fettwissenschaft und die Pflege enger Beziehungen der skandinavischen Länder zu unserer Gesellschaft.
1993 Karl-Friedrich Gander Hamburg geb. 19. April 1923 ehem. Forschungsleiter Unilever Hamburg und Vorsitzender des Margarine-Instituts Präsident der DGF 1986-1988
1996 Nepomuk Zöllner München geb. 21. Februar 1923 ehem. Direktor der Medizinischen Poliklinik der Universität München, in Anerkennung seiner besonderen Verdienste um die Gesellschaft, seiner umfassenden Leistungen auf dem Gebiet der Fette in der Ernährung sowie seiner langjährigen Tätigkeit im Vorstand
1998 Hans Zoebelein Schliersee geb 4. August 1929, Burghausen  früher Mitglied des Direktoriums der Henkel KgaA, früher DGF-Vorstandsmitglied und Schatzmeister, in Anerkennung seiner besonderen Verdienste um die Gesellschaft, seiner außerordentlichen Leistungen auf dem Gebiet der nachwachsenden Rohstoffe sowie seiner langjährigen Tätigkeit im Vorstand.
2002 Werner Zschau Wörthsee geb. 12. Juli 1940 ehem. Leiter der Forschungsabteilung Bleicherden, Südchemie AG, in Anerkennung seiner besonderen Verdienste um die Gesellschaft sowie aufrund seiner langjährigen Tätigkeit im Beirat und im Arbeitskreis "Technologien der industriellen Gewinnung und Verarbeitung von Speisefetten.
2005 Wilfried Umbach Düsseldorf geb. 13. Juni 1936 in Kassel ehem. Mitglieder der Geschäftsführung der Henkel KGaA, Düsseldorf, in Anerkennung seiner besonderen Verdienste als Präsident, für die Umgestaltung der Gesellschaft, als Schriftleiter der Zeitschrift Fett/Lipid und als langjähriger Fürsprecher und Förderer der Fettwissenschaften Präsident der DGF 1993-1997
2009 Fritz Spener Graz geb. geb. 10. September 1939, Berlin em Professor für Biochemie an der Universität Münster, Universität Graz Präsident der DGF 1998-2000 in Anerkennung seiner besonderen Verdienste als Präsident und Vorstandsmitglied, als Herausgeber des European Journal of Lipid Science and Technology und als Initiator und Motor der European Federation for the Science and Technology of Lipids

Wilhelm Normann Medaille

Wilhelm Normann, der Erfinder der Fetthärtung, starb am 1. Mai 1939. Ein Jahr später, am 15. Mai 1940 verlieh die DGF zum ersten Mal die Wilhelm Normann Medaille in Erinnerung an seine Errungenschaften und zur Förderung der Fettwissenschaft in Deutschland. Die Normannmedaille wird vom Vorstand der DGF verliehen an

1) Forscher, die in Wissenschaft und Technologie herausragende Leistungen bei der Erforschung der Fette und Fettprodukte erzielt haben (W. Normann Forschermedaille)

2) Persönlichkeiten, die namhafte Erfolge bei der Förderung der Fettwissenschaft und der Arbeit der DGF erzielt haben. (W. Normann Fördermedaille)




Die folgenden Perönlichkeiten haben die Normann-Medaille erhalten:

1940 Forschermedaille K. Hugo Bauer Leipzig Direktor des Pharmazeutischen Instituts der Universität Leipzig und 2. Vorsitzender der DGF		1940 Fördermedaille Reichsbeauftragter Julius Rietdorf Berlin
1941 Forschermedaille A. Welter Krefeld 30.06.1868 - 20.12.1955 Seifenfabrik Dreiring. Schatzmeister der DGF von 1936-1946		1941 Fördermedaille K.A. Wegener Berlin Ministerialrat im Reichsministerium für Ernährung und Landwirtschaft (Nach dem Krieg Ministerialdirektor in NRW und Staatssekretär im Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten NRW)
1950 (Verleihung 1951) Hugo Henkel Düsseldorf 21.1.1881 - 18.12.1952 Seniorchef der Persil-Werke Henkel & Cie. GmbH, 70. Geburtstag am 21. Januar 1951
1951 A.Richard Baldwin Argo, Illinois, USA Herausgeber des Journal of the American Oil Chemist's Society. Leiter des fettchemischen Laboratoriums der Corn Products Refining Company (in Deutschland: Maizena Werke)
1952 Johannes Scheiber Oberstdorf 24.12.1879, Düsseldorf- Vor (und nach) dem Krieg Leiter der Fachgruppe "Anstrichmittel" und Professor in Leipzig für seine Verdienste um die Entwicklung der Lacke und Anstrichstoffe.
1953 Ernst Klenk Köln 14. Oktober 1896, Pfalzgrafenweiler - 29. Dezember 1971 Professor für physiologische Chemie an der Universität Köln. Leiter der DGF Fachgruppe X, "Biologie der Fette" für seine Verdienste um die Entwicklung der Chemie und Biologie der Lipoide
1955 Kurt Täufel Berlin 10. 12.1892 (Crimmitschau/Sachsen) -  Direktor des Instituts für Ernährungsforschung in Potsdam-Rehbrücke und Ordinarius für Lebensmittelchemie an der Humboldt-Universität Berlin, früherer Vorsitzender der DGF Fachgruppe "Fette als Nahrungsmittel", "in Anerkennung seiner besonderen Verdienste um die Fettforschung"
1957 Walter O. Lundberg Austin, MN, USA 15. Dezember 1910 - 9. August 1985 Direktor des Hormel-Instituts, Austin, Minnesota, USA, für seine Leistungen auf dem Gebiet der Chemie und Biologie der Lipide
1958 Yoshyuki Toyama Universität Nagoya, Japan für seine Verdienste um die Erforschung der Chemie der Seetieröle. Toyama prägt in seiner wegen Erkrankung schriftlichen Danksagung das Wort von Wilhelm Normann als Wohltäter des japanischen Volkes, der mit seiner Erfindung die Fischöle der menschlichen Ernährung zugänglich gemacht hat
1959 (Verleihung als Goldmedaille) Hans Paul Kaufmann Universität Münster 20. Oktober 1889- 2. Oktober 1971 Präsident der DGF 1936-1968
1960 Henrik Dam Kopenhagen, Dänemark 21.2.1895, Kopenhagen - 17.4.1976, Kopenhagen für seine Arbeiten über fettlösliche Vitamine. Nobelpreisträger für Medizin 1943 für die Entdeckung des Vitamin K. Dam kann den Preis aufgrund Erkrankung nicht persönlich entgegennehmen.
1961 Adolf Butenandt München 24.3.1903, Bremerhaven - 18.1.1995, München für seine "bahnbrechenden Forschungen auf dem Lipoidgebiet". Butenandt hatte den Nobelpreis für Chemie des Jahres 1939 für seine Arbeiten über Sexualhormone gewonnen, durfte den Preis aber auf Weisung Hitlers nicht entgegennehmen, da dieser über die Verleihung des Friedensnobelpreises an Carl von Ossietzky verärgert war. Butenandt erhielt also seine Urkunde erst 1949. Da auch Henrik Dam an der Tagung in Hamburg teilnahem, konnte die DGF 1961 gleich zwei Nobelpreisträger als Redner begrüßen!
1962 Norbert Henning Erlangen 12. Juli 1896- Direktor der Medizinischen Klinik der Universität Erlangen und Leiter der DGF Fachgruppe "Biologie der Fette", für seine "Leistungen auf dem Gebiet der klinischen Fettforschung"
1963 Otto Roelen Oberhausen 22. März 1897- ehemaliger Prokurist der Ruhrchemie AG, für die Erfindung der Oxo-Synthese, die u.a. bei der Fettalkoholsulfatherstellung bedeutsam ist. Bei der Oxo-Synthese werden gleichzeitig Kohlenoxid und Wasserstoff in Gegenwart von Kobalt- und Eisenkatalysatoren unter Druck an Olefine addiert
1964 (Verleihung erst 1965) Martinez Moreno Sevilla Direktor des spanischen Fettforschungsinstituts in Sevilla, Spanien. Er wird nicht nur als Gründer des Instituts und Wissenschaftler ausgezeichnet, sondern auch für seine Förderung der ISF.
1965 Gustav Hopf Hamburg 5. Mai 1900 in Hamburg-1. November 1979 Leiter der Hautklinik des Allgemeinen Krankenhauses in Hamburg-Heidberg und langjähriger Vorsitzender der DGF-Fachgruppe "Körperpflegemittel"
1966 Georg Gorbach Graz 3.3.1901, Hohenems - für seine Leistungen auf dem Gebiet der Mikrochemie und ihrer Anwendung auf dem Fettgebiet
1967 Feodor Lynen München 6. April 1911, München - 6. August 1979, München  für seine Arbeiten zum Lipidstoffwechsel. Lynen hatte 1964 den Medizin-Nobelpreis gewonnen
1968 J. Boldingh Vlaardingen Leiter des Unilever-Forschungslaboratoriums in Vlaardingen
1969 Franz Broich Marl 15. Oktober 1906, Trier - 29. März 1992 Broich ist Vorsitzender des Vorstandes der Chemischen Werke Hüls und wird für seine Förderung der industriellen Entwicklung von waschaktiven Substanzen ausgezeichnet
1970 W. Alexander Menne Frankfurt am Main 20.6.1904, Dortmund- 1993) Vorstandsmitglied der Farbwerke Hoechst und seit 1952 Ehrenmitglied der DGF für seine hervorragenden Verdienste um Wissenschaft und Technik
1971 Forschermedaille Friedrich Ludwig Breusch Istanbul 28. Oktober 1903- Direktor des II. chemischen Instituts der Universität Istanbul, Türkei, wird für seine Arbeiten auf dem Gebiet der Synthese von Fettsäuren und Fettalkoholen aller Art und deren Derivate geehrt. Breusch war 1935 vertrieben worden und erhielt 1937 einen Ruf an die Universität Istanbul, die 1934 mit 50 vertriebenen deutschen Professoren gegründet worden war.		1971 Fördermedaille posthum an Leo  Brandt Düsseldorf Staatssekretär, für seine tatkräftige Unterstützung der Wissenschaft, insbesondere für die Förderung des H.P. Kaufmann-Instituts. In den fünfziger Jahren war Brandt Vizepräsident der DGF. Auf Wunsch der Witwe nimmt der Leiter des Instituts, Prof. Mangold, die Medaille zur Aufbewahrung in der Bundesanstalt entgegen.
1972 Forschermedaille Prof. Dr. Konrad Lang Bad Krozingen 15. August 1898- em. Professor und Direktor des Instituts für Physiologische Chemie an der Universität Mainz, für seine Leistungen auf dem Gebiet der Biochemie und  Ernährungsphysiologie der Fette sowie für seine Verdienste um die Verbreitung der wissenschaftlich fundierten Ernährungslehre. Der Vortrag Langs beschäftigte sich mit der physiologischen Wirkung erhitzter Fette, insbesondere von Fritierfetten.		1972 Fördermedaille Gerrit Dirk Ale Klijnstra Rotterdam 1912-18. Dezember 1976 Vorsitzender des Verwaltungsrats der Unilever N.V., Rotterdam, für seine Verdienste um die Förderung der Fettwissenschaft. Klijnstra hatte in den Jahren 1951 bis 1953 als technischer Leiter der deutschen Unilever-Gruppe den Wiederaufbau und die Modernisierung der Ölmühlen-, Speisefett-, Seifen- und Waschmittelindustrie vorangetrieben.
1973 Bruno W. Werdelmann Ratingen geb. 14. August 1920 Geschäftsführer der Henkel GmbH, Düsseldorf in Anerkennung seiner außergewöhnlichen Verdienste um Wissenschaft  und Technologie der Fette und Fettprodukte, insbesondere auf industriellem Gebiet, mit denen er die Verfahrenstechnik, die großtechnische Produktion sowie die Organisation der industriellen Forschung und Entwicklung zielstrebig und mit nachhaltigen Erfolgen befruchtet hat.
1974 Pierre Desnuelle Marseille 1911-1986 für seine bahnbrechenden Arbeiten über die enzymatische Glyceridspaltung, die für die Biochemie der Lipide und die Technologie der Fette außerordentliche Bedeutung erlangt hat
1975 Forschermedaille Gotthard Schettler Heidelberg13. April 1917, Falkenstein-  Direktor der medizinischen Universitätsklinik Heidelberg für seine Leistungen auf dem Gebiet der klinischen Fettstoffwechselforschung.		1975 Fördermedaille Erich  Baer (posthum) Toronto, Canada März 1901-23. September 1975 für seine Arbeiten über die Synthese von Phospholipiden. Seine Witwe nimmt die Medaille entgegen.
1976 Ludwig Acker Münster 17. September 1913- Direktor des Instituts für Lebensmittelchemie der Universität Münster, für seine Untersuchungen über Getreide-Lipide und seine Arbeiten über Enzymaktivitäten, über persistente Pestizide und seine besonderen Leistungen als Hochschullehrer.
1977 Forschermedaille Joachim Kühnau Hamburg 14. Mai 1901 in Breslau-1983 em. Direktor des Physiologisch-Chemischen Instituts der Universität Hamburg und seit 1973 DGF-Ehrenmitglied, für seine Beiträge zur Biochemie und Ernährungsphysiologie der Fette und fettlöslichen Vitamine sowie seiner Verdienste um die Verbreitung der wissenschaftlich fundierten Ernährungslehre.		1977 Fördermedaille Konsul Heinz Seibel Kiel 28. November 1906 - 17. September 1990 langjähriger Vorsitzender des Margarineverbandes und Präsident des Europäischen Margarineverbandes IMACE. Seibel wird ausgezeichnet für seine Beiträge zur Qualitätssteigerung der Margarine, mit denen er den wissenschaftlichen Erkenntnissen der Hygiene und der Ernährungsphysiologie zielstrebig und nachhaltig Rechnung getragen hat.
1978 Eduard von Boguslawski Ebsdorfergrund, 30. Dezember 1905, Köthen/Anhalt - 1. Februar 1999 em. Prof. am Lehrstuhl für Pflanzenbau der Universität Gießen für seine Beiträge zur modernen Landbauforschung und seine besonderen Verdienste auf dem Gebiet des Ölpflanzenbaus und der Züchtung von Ölpflanzen.		1978 Carl-Justus Heckmann Leipzig 24. Mai 1902 - 7. Oktober 1993 em Professor für chemischen Apparatebau an der Technischen Hochschule Magdeburg und Chef der Heckmann-Werke bis zu deren Überführung in Volkseigentum 1972. Er erhält den Preis für seine wissenschaftlichen und technischen Leistungen auf dem Gebiet der Destillationstechnik sowie des Apparate- und Kolonnenbaus unter besonderer Berücksichtigung der von ihm entwickelten Verfahren und Anlagen zur Destillation von Fettsäuren.
1979  Anton Holasek Graz 17. August 1921 in Dragalovci/Bosnien- Professor und Direktor des Instituts für Medizinische Biochemie an der Universität Graz, Österreich für seine Arbeiten über Lipoproteine, für seine Untersuchungen über die Analytik und den Stoffwechsel von Lipiden sowie seiner Verdienste als akademischer Lehrer.
1980 Gösta Andersson Svalöv, Schweden 12. Juni 1909- em. Sekretär des Schwedischen Saatzuchtvereins Svalöv, für seine Beiträge zur Physiologie der Kulturpflanzen sowie seiner besonderen Verdienste auf dem Gebiet der Züchtung und des Anbaues der Ölpflanzen.
1981 Werner  Stein Düsseldorf 20. Juni 1918, Mülheim/Ruhr,- Leiter des Bereichs Forschung bei Henkel, in Anerkennung seiner Verdienste um die industrielle Fettchemie und ?technologie
1982 Hermann Pardun Kleve 14. April 1908, Münster - 5. August 2009, Kleve ehem. Leiter des Laboratoriums der Margarine-Union Kleve in Anerkennung seiner hervorragenden Verdienste um die Weiterentwicklung der Technologie und Analytik der Fette.
1983 Karl - Friedrich. Gander Hamburg geb. 19. April 1923 in Demmin/Pommern Leiter des Forschungslaboratoriums von Unilever in Hamburg und Honorarprofessor der Technischen Universität Berlin für das Fachgebiet "Technologie der Fette und Öle" im Fachbereich Lebensmitteltechnologie und Biotechnologie. Er erhält die Auszeichnung für seine Leistungen auf dem Gebiet moderner Fett-Technologie.
1984 Gerhard Röbbelen Göttingen geb. 10. Mai 1929 Direktor des Instituts für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung der Universität Göttingen, für seine Leistungen auf dem Gebiet des Ölpflanzenanbaus und der Züchtung von Ölpflanzen.
1985  Konrad Henkel Düsseldorf 25. Oktober 1915 - 24. April 1999 Vorsitzender der Geschäftsführung der Henkel KGaA, Düsseldorf, anläßlich seines 70. Geburtstages. Konrad Henkel ist der Sohn von Hugo Henkel, der 1950 die Normannmedaille erhalten hatte. Die Auszeichnung wird vergeben für seine unternehmerischen Leistungen auf dem Gebiet der Fettchemie und die Förderung der Forschung auf dem Gebiet der nachwachsenden Rohstoffe.
1986  Janos Holló Budapest, Ungarn geb 20. August 1919 Direktor des Zentralen Chemischen Forschungsinstituts und Mitglied der Ungarischen Akademie der Wissenschaften, Budapest, Ungarn für seine Leistungen auf dem Gebiet der internationalen Lebensmittel-Technologie.
1987 Joyce Beare-Rogers, Ottawa, Canada, Leiterin der Ernährungsforschung am Büro für Ernährungswissenschaften in Ottawa, für ihre Verdienste auf dem Gebiet des Fettstoffwechsels.		1987 Saburo Fukui, Kyoto, Japan Emeritus der Universität Kyoto und Nestor der japanischen Biotechnologie für seine Verdienste auf dem Gebiet der Biotechnologie.
1988 Forschermedaille Werner Grosch Garching Professor an der Fakultät für Chemie und Biologie der TU München, Co-Herausgeber des "Lehrbuchs der Lebenmittelchemie". Grosch wird ausgezeichnet für seine außergewöhnlichen Beiträge auf dem Gebiet der Autoxidation mehrfach ungesättigter Fettsäuren und die Bildung von Aromastoffen.		1988 Fördermedaille Carl Heinrich Krauch (14. September 1931-15. August 2004), Marl, Vorstandsvorsitzender der Chemischen Werke Hüls, für seine Förderung der Wissenschaft und Technologie der Fette und Fettprodukte und insbesondere sein Eintreten für die Nutzung regenerierbarer Naturstoffe als Rohstoffe für die Chemie.
1989 Artur Seher Münster (11.2.1920, Berlin Charlottenburg - 17. November 2006) ehem. Direktor des Instituts für allgemeine und analytische Chemie der Bundesanstalt für Fettforschung für seine vielseitigen und erfolgreichen Arbeiten auf dem Gebiet der Lipidchemie im analytischen, präparativen und ernährungsphysiologischen Bereich. Seher hatte mehrere DGF-Fortbildungskurse geleitet und war über 30 Jahre Vorsitzender der Fachgruppe "Analyse und Einheitsmethoden" und Herausgeber der Einheitsmethoden.
1990  Hans-Joachim Richtler Düsseldorf geb 1929 in Duisburg Ressortleiter Fettchemie/ Industriechemikalien der Henkel KGaA, Düsseldorf für sein großes Engagement auf dem Gebiet der Fettchemie und sein Eintreten für den Einsatz nachwachsender Rohstoffe und die sich daraus ableitenden positiven ökologischen Aspekte.
1991 Gerhard Billek Hamburg (11.2.1925, Wien - 8. März 2004, Hamburg) Unilever Forschungslabor Hamburg  für seine besonderen Verdienste auf dem Gebiete der Wissenschaft und der Technologie der Speisefette und -öle und seine fachlichen Leistungen bei der Entwicklung der Nahrungsfette
1992  Hermann Stage Münster 9. März 1917 - 23. Oktober 1998 Fa. Destillationstechnik Dr. Stage, Münster, Vorstandsmitglied 1983-1994 und Leiter der DGF-Fachgruppe "Verfahrenstechnik, Maschinen- und Apparatewesen" seit 1976 für seine Beiträge auf dem Gebiet der Destillation und Fraktionierung von Fettsäuren sowie der physikalischen Raffination von Speiseölen und Fetten.
1994 Wilhelm Hartfiel Bonn geb 1924 für seine Arbeiten auf dem Gebiet der Tierernährung und Futtermittelkunde, insbesondere im analytischen und ernährungsphysiologischen Bereich.		1994 Jean-Pierre Wolff Saint Maurice, Frankreich geb 1922 Direktor des Instituts des Corps Gras, für seine Arbeiten auf dem Gebiet der Standardisierung and Analyse von Fetten und Ölen.
1996  Horst Baumann Henkel KGaA, Düsseldorf, 17. Juli 1930- 4. Mai 1998 für seine richtungsweisenden Arbeiten auf dem Gebiet der Tenside und Epoxide und der Suche nach neuen Einsatzgebieten für Produkte der Oleochemie
1998 Frank Gunstone em. Prof. University of St. Andrews, UK  erhält die Auszeichnung für seine "richtungsweisenden Arbeiten auf dem Gebiet der Chemie und Biochemie der Lipide, Fettsäuren und Derivate, Entdeckung neuer ungewöhnlicher Fettsäuren und der Analyse tierischer und pflanzlicher Fette".		1998 Dietrich Brauer Geschäftsführender Gesellschafter der Norddeutschen Pflanzenzucht, Holtsee (24. Juli 1929 - 25. Oktober 1999) erhält die Normann-Medaille für seinen "Einsatz auf dem Gebiet der deutschen Rapserzeugung, insbesondere zur gezielten Qualitätsumstellung bei Öl und Schrot, die in vorbildlicher Koordination von wissenschaftlichen Grundlagen, praktischer Pflanzenzüchtung und wirtschaftlicher Umsetzung in Landwirtschaft und Ölmühlenindustrie erfolgte."
2000 Robert Verger Professor am CNRS Marseille, Laboratoire de Lipolyse Enzymatique. Die DGF würdigt damit einen Kollegen, der in der Tradition der Marseiller Schule die Erforschung der Triacylglycerinhydrolasen - der Lipasen - maßgeblich bestimmt und vorangebracht hat. Er hat mit grundlegenden Arbeiten Erkenntnisse zur Kinetik und stereochemischen Wirkungsweise dieser Enzyme an Grenzflächen, wie auch zu ihrer Strukturbiologie beigesteuert und die praktische Anwendung dieser Erkenntnisse in Medizin und Industrie gefördert.		2000 Hans Steinhart Professor am Institut für Biochemie und Lebensmittelchemie der Universität Hamburg geb. 14. März 1940 für "das lebensmittelchemische Oeuvre eines Kollegen, das in seiner Breite und Tiefe vorbildlich ist. Hierzu zählen seine Arbeiten über Wechselwirkungen zwischen Lebensmittelmatrix und Aromastoffen, über den Einfluß nieder- und hochmolekularer Stoffe auf die Lebensmittelqualität und sein innovatives Engagement für Antioxidantien, Steroidhormone, trans-Fettsäuren und konjugierte Linolsäuren."
2001 Hans Nieuwenhuis Den Haag, Niederlande früherer Chef des Unilever Forschungszentrums Vlaardingen für "das berufliche Schaffen eines Kollegen, das in seiner Breite und Tiefe vorbildlich ist. Hierbei ist besonders erwähnenswert, daß er alle Facetten der Öl- und Fettechnologie und der Forschung positiv beeinflußt und gefördert hat. Er hat sich darüber hinaus in vielen Organisationen sowie bei Behörden und Regierungen für ihre Belange engagiert."
2002 Hans-Jürgen Schäfer Professor am Institut für Organische Chemie der Universität Münster geb. 20. April 1937 Die Verleihung findet am 5. Juli an der Universität Münster statt. Anlaß ist ein Festkolloquium zu seiner Emeritierung. Die Begründung würdigt "das wissenschaftliche Werk eines Kollegen auf dem Gebiet der organischen Chemie der Öle und Fette, das in seiner Originalität und Prägnanz vorbildlich ist. Hierzu zählen seine Erkenntnisse über die selektive Oxidation von C-H Bindungen und die inter- und intramolekulare Addition von Radikalen an Doppelbindungen, wie auch seine nachwachsende Rohstoff-basierte Chemie an Fettsäuren und supramolekularen Strukturen."		2002 Ernst Heinz Professor am Institut für allg. Botanik der Universität Hamburg. Damit wird "das unermüdliche Wirken eines Kollegen gewürdigt, der neben dem Streben nach wissenschaftlicher Erkenntnis auch immer das Wohl der Umwelt und des Menschen als Aufgabe seines Arbeiten gesehen hat. Insbesondere die umweltverträgliche Verfügbarkeit hochwertiger, ernährungsphysiologisch bedeutender Nahrungsfette war Gegenstand seiner Forschungen. Daneben hat er nie die Belange der Wissenschaft gegenüber der Industrie aus den Augen verloren und hier einen großen Beitrag zum Miteinander geleistet."
2004 Christian Gertz Chemisches Untersuchungsamt der Stadt Hagen geb. 2. August 1948 "Damit wird das Wirken eines Kollegen gewürdigt, der unermüdlich und mit großem Engagement dafür gearbeitet hat, die Grundlagen für eine sichere und anerkannte Lebensmittelherstellung weiterzuentwickeln. Von den Analysenmethoden und der Überwachung kommend, hat er - insbesondere im Bereich des Frittierens von Lebensmitteln - Richtlinien für das praktische Arbeiten entwickelt, die praxisnah und geeignet sind, den Anforderungen an eine moderne Lebensmittelproduktion nachzukommen. Neben allen praxisorientierten Ansätzen hat er nie die Belange der Wissenschaft aus den Augen verloren  und so einen großen Beitrag zum Miteinander von theoretischer Erkenntnis und praktischer Anwendung geleistet."		2004 Michel Parmentier, Vandoeuvre-les-Nancy, Frankreich geb. 27. Oktober 1945 in Würdigung seiner "richtungsweisenden Arbeiten auf dem Gebiet der Physiko-Chemie der Lipide, insbesondere des Milchfetts und der Monoschichten polarer Lipide, wie auch die auf dem Gebiet der Fetttechnologie zur Membranfiltration in hydrophoben Medien. Mit dieser Auszeichnung seiner wissenschaftlichen Leistung dankt ihm die DGF zugleich für seine Tätigkeit als akademischer Lehrer und für die Förderung der Lipidwissenschaften als Mitherausgeber des European Journal for the Science and Technology of Lipids."
2005 Fritz Spener Universität Graz geb. 10. September 1939 für "seine herausragenden und richtungsweisenden wissenschaftlichen Leistungen auf dem Gebiet der Biochemie der Lipide, dem er sich mit großem Engagement gewidmet hat. Mit dieser Auszeichnung dankt ihm die DGF zugleich für seinen unermüdlichen Einsatz zur Förderung der Lipidwissenschaften, als ehemaliger Präsident der DGF, Initiator von Euro Fed Lipid und als Herausgeber des "European Journal of Lipid Science and Technology".
2006 Jan Pokorný, Prag, Tschechische Republik geb. 30. Juni 1928 für "seine herausragenden wissenschaftlichen Leistungen auf den vielfältigen Gebieten der Lipidwissenschaft, denen er sich mit höchstem Engagement gewidmet hat. Mit dieser Auszeichnung dankt ihm die DGF zugleich für seinen über die Jahrzehnte gehenden Einsatz zur Förderung der Lipidwissenschaft als Forscher und akademischer Lehrer, als Mitglied der DGF,  der Euro Fed Lipid und weiterer internationaler Organisationen, als hochgeschätzten Autor und als Mitherausgeber wissenschaftlicher Zeitschriften."
2007  Wolfgang Friedt Professor am Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung der Universität Gießen geb. 4. Dezember 1946 für seine "wissenschaftlichen Leistungen auf den vielfältigen Gebieten der praktischen Züchtung, Biotechnologie und Gentechnik von Ölpflanzen, denen er sich mit höchstem Engagement gewidmet hat. Mit dieser Auszeichnung dankt ihm die DGF zugleich für seinen jahrzehntelangen Einsatz zur Förderung der Lipidwissenschaft als Forscher und akademischer Lehrer, als Vorstands- und Beiratsmitglied der DGF, als hochgeschätzter Autor und als Mitherausgeber wissenschaftlicher Zeitschriften".
2008 Michel Lagarde Villeurbanne, Frankreich Die DGF würdigt damit seine herausragenden wissenschaftlichen Leistungen zur Lipid-gesteuerten Signaltransduktion in Thrombozyten und anderen Zellen des Blut- und vaskulären Systems und zur Bedeutung der mehrfach ungesättigten n-3 Fettsäuren und ihrer Abbauprodukte für den Ernährungs- und Peroxidstatus des Menschen. Mit dieser Auszeichnung dankt ihm die DGF zugleich für seine Förderung der Lipidwissenschaften als Forscher und akademischer Lehrer sowie als Präsident verschiedener Lipidgesellschaften und für sein Engagement zur Etablierung Etablierung der Lipidomik in Europa."
2009 Jürgen O. Metzger Professor für organische Chemie an der Universität Oldenburg geb. 9. November 1940 für "seine herausragenden wissenschaftlichen Leistungen bei der Erarbeitung  neuer, umweltverträglicher organischer Synthesen von nachhaltigen Produkten unter Nutzung von Ölen und Fetten. Mit dieser Auszeichnung dankt ihm die DGF für seine Förderung der Chemie der Fette und Öle als Forscher und akademischer Lehrer sowie für seinen wichtigen Einsatz für die Oleochemie an den Hochschulen und in der internationalen wissenschaftlichen Gemeinschaft."
2010 Michael Bockisch Jesteburg geb. 2. Februar 1947

Kaufmann Memorial Lecture

H.P. Kaufmann Prize for 2010

The German Society for Fat Science (Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft, DGF) announces the H.P. Kaufmann Prize for the year 2010.

The prize was instituted to commemorate the founder, long-time president and honorary president of the society who died in 1971. It is granted to an applicant for distinguished research in the fields of fat science and fat technology.

The H.P. Kaufmann Prize consists of a plaque, a certificate and a one-year subscription for the European Journal of Lipid Science and Technology. An expert commission decides about the merit of the submitted work.

Invited applicants are young scientists who are no older than 35 years as of the application deadline. Original publications in peer-reviewed journals (no older than two years or accepted publications in press, four copies) should be submitted as well as a curriculum vitae. The work may be submitted in German or English. Only personal applications will be accepted. Research already merited by other scientific awards cannot be considered. The deadline for submission is 31 March 2010.

The prize will be awarded in Munich (7th DGF Kaufmann Days and 8th Euro Fed Lipid Congress). Travel expenses will be covered.

Please send applications to the following address:

An den Präsidenten der Deutschen Gesellschaft für Fettwissenschaft e.V.
Varrentrappstr. 40-42
60486 Frankfurt am Main
Germany

Tel +49/69/ 7917 529
Fax +49/69/ 7917 564
E-Mail info@dgfett.de

Prize winners to date are:

1973 John Hutchinson, Runcorn, Cheshire, England , für seine Arbeit "The Chemistry and Properties of a new range Fluorochemical Surface Active Agent"		1973 Willem Adriaan  Pieterson, De Bilt, Niederlande für seine Dissertation "Mechanism of action of Phospholipase A2 and its Zymogen on short-chain Lecithins"
1974 Gad Cegla, Tel Aviv, Israel, für seine Doktorarbeit  "Darstellung und Anwendung symmetrischer Alkyläther des Glycerins und deren Ester"		1974 P.B. van Dam, Hoofdorp, Niederlande für seine Dissertation "Die katalytische Metathese von ungesättigten Fettsäureestern"
1976 Irene Reichwald (Hagen), für Ihre an der Universität Bonn vorgelegte Doktorarbeit "Stoffwechsel von Alkoxylipiden in der Ratte"		1976 Hermann-Josef Drexler (Greven) für seine an der Universität Münster eingereichte Dissertation "Synthese und Eigenschaften von Äther-Estern der 2,3-Dihydroxy-propionsäure"
1977 C. J. Meade, Harrow, England für seine Arbeit "Dietary Fat and Autoimmune Brain Disease"		1977 Brigitte Schmitz, Bonn für ihre Dissertation "Zum Stoffwechsel ungesättigter Fettsäuren: Metabolismus der cis-5-Octadecensäure in der Rattenleber"
1979 Peter Dommes, Lüdenscheid für seine Dissertation "Abbau von gesättigten und ungesättigten Fettsäuren in candida tropicalis"
1980 Heinz Peter Siebertz, Köln für seine Dissertation "Untersuchungen zur Struktur und Biogenese pflanzlicher Membranlipide"		1980 Frank Hirsinger, Göttingen für seine Dissertation "Untersuchungen zur Beurteilung der Anbauwürdigkeit einer neuen MCT-Ölpflanze Cuphea (Lythraceae)"
1981 Georg Schneiders, Gelsenkirchen für seine Dissertation "Zusammensetzung und Stoffwechsel von Lipiden in photosynthetisch aktiven Zellsuspensionskulturen von Peganum harmala und Brassica napus"
1982 Karl-Werner Quirin, Saarbrücken für seine Arbeit "Löslichkeitsverhalten von fetten Ölen in komprimiertem Kohlendioxid im Druckbereich bis 2600 bar"
1983 Norbert Haunerland, Essen für seine Dissertation (Universität Münster) "Fettsäurebindungsproteine aus Rinderleber - Isolierung, Charakterisierung und Bindungsstudien"		1983 Hans-Jochen Fiebig, Münster, für seine Dissertation (Bundesanstalt für Fettforschung, Münster) "Untersuchungen zum Einbau von Fettsäuren in die Triacylglyerine von Samenölen".
1985 Dagmar Löschner, Bremen für ihre an der Universität Münster angefertigte Dissertation "Isolierung und Identifizierung antioxidativ wirksamer Substanzen aus Krill".
1986 Ute Hoppe, Wetter für ihre Dissertation an der Universität Bochum  "Nachweis und Beeinflussung der Biosynthese der 'Slow-Reacting Substance (SRS)'" und an		1986 Jochem Kötting, Wissen für seine Dissertation "O-Alkylspaltende Enzyme in Lebergewebe", die am Max-Planck-Institut für Biophysikalische Chemie in Göttingen angefertigt wurde.
1987: Petra Kaufmann-Kolle, Seesen für ihre am Max-Planck-Institut füt Biophysikalische Chemie in Göttingen angefertigte Dissertation "Liposomen aus synthetischen Phospholipiden: Struktur, Stabilität und biologisches Verhalten".
1989 Gisela Runge, Hamburg für ihre bei H. Steinhart angefertigte Dissertation "Zur Beeinflussung von Tocochromanolen, Fettsäuren und aromawirksamen Schwefelverbindungen im Karpfen durch biotechnologische Maßnahmen"		1989 Andreas Gerd Deckers, Hückelhoven für seine bei S. Warwel  in Aachen angefertigte Dissertation "Metathese oleochemischer Verbindungen mit Monoolefinen an modifizierten Rhenium-Katalysatoren - Beiträge zur Nutzung nachwachsender Rohstoffe"
1990 Mattew J. Hills Norwich, England für seine Arbeiten über die Verwendung pflanzlicher Lipase als Biokatalysator bei fettchemischen Reaktionen in organischen Lösungsmitteln.
1991 Ursula Linker Bischofsheim für ihre Dissertation "Funktionalisierung ungesättigter Fettsäuren durch radikalische C,C-Verknüpfungsreaktionen".
1992 Matthias Berger Wuppertal für seine Originalarbeit "Neue Verwendungsmöglichkeiten nativer Öle und Fette als Chemierohstoffe: Glyceride - Synthesen und enzymatische Studien"
1993 Frank-Michael Korgitzsch Berlin für seine Dissertation "Untersuchung von Phasengleichgewichten als Grundlage für die Veredelung von pflanzlichen und tierischen Fetten und Ölen".
1994 Petra Sperling Hamburg (gest. 2008) für ihre Dissertation "Untersuchungen zur mikrosomalen Desaturierung von Fettsäuren in Pflanzen".		1994 Anne Suse Ulrich Heidelberg für ihre Arbeit "Das Hydratationsverhalten von Lipid-Doppelschichten".
1996 Fritzi Maike Brück Bloomington, USA, für ihre Dissertation "In vitro Studien zur Regulation der de novo Fettsäuebiosynthese in den Samen von Cuphea lanceolata: Identifizierung und Charakterisierung des Schlüsselenzyms Beta-Ketoacyl-Acyl Carrier Protein Synthase III"		1996 Christiane Hanke Berlin für ihre Dissertation "Isolierung und Charakterisierung einer cDNA für eine sn-1-Acylglycerin-3-phosphat-Acyltransferase aus reifenden Samen von Limnanthes douglasii R. Br."
1998 Doris Vollmer Mainz für ihre Arbeit zur Thermoanalyse von Phasenübergängen in Mikroemulsionen
2000 Christian Wolfrum Universität Münster für seine Arbeiten zu Signaltransduktion mit fettsäurebindenden Proteinen der Leber.
2002 Markus Dierker Düsseldorf für seine Arbeiten zur "Synthese und Eigenschaften polar substituierter Fettstoffe aus heimischen nachwachsenden Rohstoffen"		Sonderpreis für Schüler  Marc Saake, Schwabach
2004 Rainer Kalscheuer Münster für  seine "Molekulargenetischen und Biochemischen Untersuchung zur Biosynthese von Wachsestern und Triacylglyceriden in Bakterien"
2006 Karin Athenstaedt Technische Universität Graz für ihre wissenschaftlichen Arbeiten zum "Fettstoffwechsel der Bäckerhefe"
2008 Maja Klapper Universität Kiel für Ihre Arbeit "Regulation von Promotorvarianten des intestinalen Fettsäurebindungsprotein-2 Gens"		2008 Anja Heins Universität Kiel für ihre Arbeit "Einfluß von molekularen Wechselwirkungen zwischen Antioxidantien und Emulgatoren auf die Effizienz von Antioxidantien in mehrphasigen Lebensmittelmodellsystemen"
2009 Michael Meier Potsdam für "seine wissenschaftlichen Arbeiten zur stofflichen Nutzung von Fetten und Ölen als nachwachsende Rohstoffe für Anwendungen im Polymerbereich"

Hermann-Pardun Preis

Hermann Pardun 14. April 1908 - 05. August 2009

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Schülerpreis der Deutschen Gesellschaft für Fettwissenschaft (DGF)

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